إدارة الجودة في صناعة الضيافة = Quality management in the hospitality industry /
Quality management in the hospitality industry
تاليف حسن إسماعيل الطافش.
- القاهرة : مكتبة النهضة المصرية، 2004-2005.
- 137 ص. ؛ 24 سم.
ببليوجرافيا: ص. 135-136.
SBF2006
الضيافة--تنظيم و إدارة الصناعة الفندقية إدارة الجودة الشاملة