البهي، عطيات محمد <br/><br/>
تكنولوجيا الأطعمة:  النظرية و التطبيق / 
عطيات محمد البهي، محمد سمير الدشلوطي، عبد الرجمن محمد عطية 
 - ط. 1 
 - عمان (الأردن)  دار الفكر  2010 
 - 264 ص.  24 سم. 
<br/><br/> ببليوجرافيا: ص. 261-264 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789957076849 
<br/><br/><label>Source: </label> معرض الشارقة الدولي للكتاب 2009 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>الصناعات الغذائية
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP370  / .B34 2010