TY  - BOOK
AU  - البهي، عطيات محمد
AU  - الدشلوطي، محمد سمير
AU  - عطية، عبد الرحمن محمد
TI  - تكنولوجيا الأطعمة: النظرية و التطبيق 
SN  - 9789957076849
AV  - TP370 .B34 2010
PY  - 2010///
CY  - عمان (الأردن)
PB  - دار الفكر
KW  - الصناعات الغذائية
N1  - ببليوجرافيا: ص. 261-264
ER  -